(大成報記者胡昀瑄/新北報導)5月母親節將至，在這個母親專屬的「公主日」，準備一份特別的蛋糕，是這個節日不可或缺的儀式感。富士大飯店今年以pantone流行色-溫柔桃為發想，選用法國莊園頂級巧克力、酒漬櫻桃設計出「好馨情」母親節蛋糕，想要讓媽媽們品嚐宛如高級訂製精品的甜蜜滋味，每天都擁有好心情。

「好馨情」母親節蛋糕由富士大飯店金獎烘焙簡平育主廚所帶領團隊製作的限量款，不但在視覺上講求高雅，更堅持手工製作以呈現最佳口感與風味。「好馨情」的蛋糕本體為巧克力口味，採用法國頂級單一莊園巧克力品牌CLUIZEL製成，其低溫烤焙展現了獨特的濃郁風味，內餡以酒漬櫻桃與鮮奶油的黃金比例，口感鬆軟、細膩醇香。外圍再以苦甜巧克力薄片裝飾一圈創造不同的口感層次。鋪面是以雙色蛋糕為底，在中央點綴一朵以純手工捏出的白巧克力康乃馨花朵，感謝母親最純粹的愛。

「好馨情」6吋蛋糕即日起開放早鳥預訂，只要在4月30日前預購並結帳，享有9折優惠。除此之外，富士大飯店的立軒中餐廳也將在母親節檔期推出新菜色，並且設計多套母親節獨家合菜菜單，供應日期為5月4、5日（母親節前一個週末），以及5月11、12 日（母親節當週），符合小家庭與大家族聚餐的需求。更棒的是，只要購買合菜菜單，即可享有「好馨情」母親節蛋糕85折優惠。

(圖 富士大飯店提供)