【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】為搶攻暑假旅遊商機，今年3月新開幕的台中震大金鬱金香酒店，針對台中海線網友熱選景點、規劃4條非常適合親子及個人暑期出遊的精采假期專案，以套裝優惠專案包套方式推出，推廣台中港海線觀光旅遊。同期間主打歐亞料理的禾憶餐酒館，自7月1日起至8月31日午餐時段推出「泰國美食節」，不僅可以品嚐數十道經典泰式料理，還有泰式特色冰品、甜品無限享用。活動期間，消費滿額1,588元再抽免費7日泰國機加酒及7日泰國免費住宿，不用出國就能品嘗道地泰式美味；還有機會跟好友同遊泰國。

泰國料理在米其林排行中擁有重要地位，也是國人非常熱愛的料理菜系，從餐廳消費到學做泰國菜的料理風潮，泰國料理已越來越受到大眾日常飲食生活歡迎。

而悶熱的夏天、總讓人食慾不振， 酸辣鮮明的泰國料理，最能輕易地挑動夏日味蕾！今年台中震大金鬱金香酒店首次推出的「泰國美食節」則以自助百匯為主題，呈現各式泰式風味的經典美饌，從經典熱賣人氣泰國料理，到最新的泰國甜品、特色冰品飲料等；主廚團隊以泰式vs西式，結合在地食材及各種泰式獨特辛香料，烹煮出辣、酸、鹹、甜的泰式經典料理。

在副主㕑陳勝堯的巧思下，更是嚴選在地優質食材、融合創新口感，讓美味菜色上桌。像是以台中市大安區農會生產的產銷履歷飛天豬肉，端出跨界香煎酸辣檸檬飛天豬創意私房菜。

這次推出的熱菜，還包括泰國著名的綠咖哩椰汁雞、泰皇檸檬蒸鮮魚、泰式打拋豬、泰國香米飯、塔香霜降牛、蝦醬空心菜等必吃料理；經典湯品則有最受歡迎的泰國酸辣湯Tom Yam Goong及香茅野菇湯。

精緻冷盤有涼拌青木瓜、魚露四季豆、泰式酸辣海鮮、泰式蝦米生菜捲等，以及近年風行的泰式甜品、泰式奶茶、泰式冰品，數十道泰式百匯，讓喜歡泰國料理的消費者一次滿足泰美味。