【記者陳昭宗雲林報導】北港鎮農會為迎接端午佳節到來,每年都會招集家政班媽媽們包製傳統的美味肉粽,並攜手華山基金會關懷鎮轄弱勢家庭及長輩,與大家分享節慶美食,祝賀佳節愉快;今年還特別邀請高齡綠照班成員及青農共同參與,結合不同世代的力量合作包製料鮮味美的粽子,營造充滿愛與關懷的節慶氛圍,同時關注社區高齡長者和需要幫助的家庭,表達各界的關愛和祝福。
總幹事林翠香表示,每到端午節大家都會想到應景美食粽子,今年特別邀請平均年齡77歲的綠照班成員和青年農民及家政班媽媽,協力完成粽子的製作;大家依循傳統的技巧和經驗,將北港特產花生及雲林在地的糯米、豬肉、紅蔥頭再加上鹹蛋黃、香菇、蝦米等豐富食材,巧妙地包裹在粽葉中,製作出色香味俱佳的粽子,這些粽子將成為一份特別的禮物,傳遞著大家的心意和祝福,將委由華山基金會及農會的志工團隊將剛出爐熱騰騰的美味肉粽,分送至轄內弱勢及獨居長者手中。
林翠香總幹事也指出,農會在執行農委會「112年度幸福農村推動計畫」與「112年度綠色照顧推動計畫」的目標下,除了輔導高齡長者與農村婦女各項學習課程外,也讓家政班的班員與志工團隊,在每年的端午佳節貢獻自己的好手藝,並透過社區分享從中得到成就感,更期待在分享過程中,展現北港鎮農會對於社區關懷的責任和承諾,以及推廣雲林在地優質農特產品,讓雲林上場、神彩飛揚。
圖說:北港鎮農會家政班媽媽與高齡綠照班成員及青農協力包製美味肉粽,攜手華山基金會分享哀與關懷。(記者陳昭宗拍攝)