【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】台中國際連鎖加盟大展7/21-7/24於台中國際展覽館盛大舉辦，築間餐飲集團這次大手筆祭出2,800萬元大紅包，推出每日限量10名現折70萬元優惠。除此之外，集團更推出業界唯一保障年毛利1,088萬元（築間幸福鍋物、燒肉Smile）及1,288萬元（有之和牛鍋物放題、本格和牛燒肉放題）的專案，為有意創業的加盟主注入一股強心針。尤其業者近幾年觀察到，畢業季部分新鮮人選擇不進入一般公司就業、轉而投入創業圓夢；因此選擇一個具備完整教育訓練的總部協助輔導，對於一個踏入創業的新鮮人，絕對是非常大的助力與保障。

築間餐飲集團旗下有「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」、「有之和牛鍋物放題」、「本格和牛燒肉放題」。這次推出加盟優惠方案全公開，包括築間幸福鍋物經典版26席次展場優惠價380萬元(原價450萬元)、精裝版34席次展場優惠價480萬元(原價550萬元)，及最受歡迎的旗艦版42席次展場優惠價580萬元(原價650萬元)。

燒肉Smile經典版26席次展場優惠價480萬元(原價550萬元)、精裝版34席次展場優惠價580萬元(原價650萬元)，及最受歡迎的旗艦版42席次展場優惠價680萬元(原價750萬元)；有之和牛鍋物放題及本格和牛燒肉放題60席次880萬元(原價1000萬元)。

築間表示，自2018年開放加盟體制以來，歷經5年、已擁有完整的加盟體制，從加盟申請、立地評估、實測估價、正式簽約、工程施作、教育訓練、開業準備等，可減少許多首次踏入餐飲業夥伴的摸索期；完善的加盟流程規劃，讓加盟主無後顧之憂。開業後並有總部各專業部門為後盾，如加盟輔導處、教育訓練部、營運考核部、採購物流處等一條龍式輔導，協助加盟主快速上手。

築間提到，創立迄今13年、商業模式成熟，導入數位會員系統後截至目前為止，會員已超過170萬人，2次以上回到門店的忠誠顧客更超過8成。除此之外，更不定期響應政府政策、時令話題、創意話題，推出會員行銷活動，為的就是不斷提供更多創新、舒適用餐體驗創造話題，刺激消費、帶動業績成長。

由於少子化加上高齡化的影響，缺工儼然已成為創業者現今最擔心的問題，即使是資金、軟硬體設備皆已到位，可能因為缺工而延後開店時程。為了協助創業者解決缺工問題，築間第一步先從軟體開始克服人力短缺瓶頸，即整合數位掃碼點餐系統，有效解決點餐時因人力短缺所造成的延遲出餐情況。

此外，平時集團總部人資部也親自協助每一位店長、於各人力銀行平台開立職缺協助媒合外；薪資部分更祭出1年4次調薪機會，基層服務人員起薪3.3萬元，外場服務人員平均薪資大約為4萬元，高於主計處公佈餐飲業平均薪資36,113元。這次加盟展，集團配合台中市政府於現場舉辦職缺媒合徵才活動，為的就是協助解決餐飲服務業缺工難題。