【大成報記者杜忠聰/臺南報導】新加坡國際食品展是亞洲最大的食品及飲料展覽會之一，在4月23日盛大開展，為期4天，吸引了來自世界各地的參展商和買家。臺南市在黃偉哲市長此次率領5家農漁加工品等深根在地台南企業，及農業局、觀旅局聯合攤位共計4格攤位，展示超過50項精選產品，力開創本市農漁產品新加坡行銷通路。展期間台南展區洽談熱絡，來自星馬中東歐美紐澳等地買主詢問不斷，初步統計現場接單金額超過1億元，且鳳梨鮮果的接單更是超過200公噸，其中更不乏訂購台南整年度水果的進貨買家，外銷成果豐碩。

初次御駕親征新加坡食品展的台南市長黃偉哲表示，本次參展邀請台南米其林必比登、筑馨居主廚周榮棠，以及東香台菜主廚蔡瑞成前往展現台南美食硬實力，運用這次參展業者產品虱目魚丸及芒果乾搭配台南鳳梨，製作特色料理供現場品嚐，提供買主試吃品嚐，充分展現台南特色物產及加工食品的豐富與多元。在業者們齊努力下，現場接單情形亮眼，相信接下來的外銷商機將持續暢旺，把台南的農漁特產推向國際舞台。

臺南市政府農業局統計，這次參展的業者獲得新加坡及世界各大集團與通路商青睞洽詢、簽訂出口訂單，詢問度高的商品有虱目魚粥、虱目魚排、芒果丁、鳳梨丁、酪梨丁等各式冷凍鮮果、各式果乾、文旦果汁、藥膳蝦、地瓜QQ球、地瓜薯條、烤蕃薯、蕎麥茶、蕎麥堅果脆丸子、蕎麥海苔等。

農業局表示，今年以臺南400及鳳梨旺來勾勒臺南館展區獨特的主視覺，帶入新加坡人對於鳳梨(又稱黃梨)旺來之印象。現場生意興隆，參展業者除了開心地接單外，也對於台南產品走向國際市場更有信心。市府團隊將繼續帶領大家共同努力，整合台南企業資源，2025年再於各大國際食品展盛會展現台南農產品的魅力。