圖/教導學童認識食品安全知識之 「食品安全小學堂」不論在家或在學校懂的保護自己保護他人

【大成報記者張淑慧/高雄報導】長期關懷偏鄉國小學童飲食健康及教育議題，高雄在地老字號餐廳品牌—鄧師傅功夫菜，了解偏鄉地區的教育資源相對匱乏，且飲食對於個人的健康影響深遠，秉持「取之於社會，用之於社會」的理念，從鄧師傅創辦人鄧文裕開始實現社會責任和使命，到二代廚藝總監鄧至廷、執行長鄧至佑接班傳承理念，至今支持這善舉已邁入15年，投入金額達百萬以上，確保偏鄉學童也能接受到公平教育，鼓勵學童用心向學，為社會帶來更多力量。

圖/鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑正為了團隊準備豐富菜餚端上飯桌 讓茂林國小師生享受美味午餐

鄧師傅送愛茂林國小 廚藝總監親授健康飲食課

鄧師傅功夫菜再次展現其社會責任感，於26日派遣廚藝團隊前往高雄市茂林國小，為偏鄉教育貢獻一份心力。活動中，不僅捐贈冷凍食品和防災物資，更發揮企業專長，由廚藝總監鄧至廷親自帶領團隊為學童烹製健康美味的餐點。特別的是，學童們也受邀參與烹飪過程，學習如何挑選和處理新鮮食材，親手製作出營養均衡的餐點。此外，鄧師傅功夫菜還特別設計了"食品小學堂"互動環節，教導學童從購買到保存處理食物的全過程，傳授正確的食品安全衛生知識。這種寓教於樂的方式，不僅讓學童們享受美食，還學到了寶貴的生活技能，希望通過這樣的活動，不僅能夠為偏鄉學童帶來美味健康的餐點，更能夠培養他們對飲食的正確認知，為他們的健康成長奠定基礎。

圖/廚藝總監鄧至廷(左1)、執行長鄧至佑(左3)除了傳愛偏鄉學童 同步提供美味佳餚感謝勞苦功高 守護社區警察同仁們

執行長鄧至佑表示，優質的教育資源、健康飲食對於孩子們的成長至關重要，鄧師傅不遺餘力地助力偏鄉學生實現夢想，鄧師傅功夫菜一直積極與政府機關和教育組織合作教育支援計劃。透過學校資源中心，提供教育獎學金、物資補助、傳授課程講座，及提供餐廳實習培訓等方式，讓莘莘學子獲得更好的教育機會，具備未來發展潛力。希望透過善意能引發正面迴響，帶動更多人投入社會公益，共同為建設美好家園而努力奮鬥。(圖/ 記者翻攝)

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